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热菜家常菜

单人份-虾仁炒饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (半碗)
  • 虾仁 (数个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (小半勺)
  • 胡萝卜、玉米、豌豆杂碎 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1、料酒、生抽放虾仁里,将虾仁酱15分钟。

单人份-虾仁炒饭

STEP2、一个鸡蛋打碎,倒入米饭中,米饭选稍微硬一点的。

单人份-虾仁炒饭

STEP3、然后将米饭和鸡蛋拌均。

单人份-虾仁炒饭

STEP4、热油锅,加入拌好的鸡蛋和米饭,翻炒均匀。

单人份-虾仁炒饭

STEP5、加入玉米、胡萝卜、豌豆杂碎。翻炒均匀。

单人份-虾仁炒饭

STEP6、再加入虾仁,翻炒均匀。再加入少量盐调味。加入之前酱虾仁的汁,翻炒均匀。

单人份-虾仁炒饭

STEP7、装碗,出锅。

单人份-虾仁炒饭


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