STEP1、带鱼打刀花

STEP2、将带鱼煎至金黄熟透盛出备用。

STEP3、准备红烧汁。将生抽，蚝油，糖倒入碗里，加适量水搅拌均匀备用。

STEP4、将花椒大料炒香，然后放入葱姜蒜炒香

STEP5、然后下入带鱼段，倒入准备好的红烧汁，盖上盖子小火焖20分钟，收汁。

STEP6、出锅了！