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热菜家常菜

番茄炖牛肉

2022-03-19 10:41:07

油洋葱放入后,基本会炖没,融入汤汁中

配料表:

  • 牛肉 (600克)
  • 西红柿 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 番茄酱 (适量)
  • 炖肉料 (适量)
  • 生抽老抽料酒 (适量)
  • 姜 (3片)

详细做法:

STEP1、各种材料准备好

番茄炖牛肉

STEP2、牛肉洗净切小块加入料酒姜,焯水出

STEP3、提前把洋葱炒成油洋葱,切碎备用

STEP4番茄炒成汁水,加番茄酱,加洋葱牛肉炒香,加入煮肉时过滤后的原汤,加炖肉料,酱油老抽调色,大火烧开,加胡萝卜,小火慢炖一个半小时,大火收汁即可

番茄炖牛肉

STEP5、提前蒸上一锅米饭,一拌饭,倍儿香

番茄炖牛肉

STEP6、这一口下去,真是满分

番茄炖牛肉


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