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热菜家常菜

芹菜炒牛肉

配料表:

  • 牛肉 (300克)
  • 芹菜 (5根)
  • 淀粉 (2勺)
  • 酱油 (勺)
  • 盐 (30克)
  • 青椒 (1个)
  • 油 (100克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 生姜 (1点点)
  • 耗油 (2勺)

详细做法:

STEP1、将芹菜,辣椒等洗净切好

芹菜炒牛肉

STEP2、姜蒜准备

芹菜炒牛肉

STEP3、肉切片腌制,加酱油和淀粉,食盐。此处主要是让肉提前入味。

芹菜炒牛肉

STEP4、1、下油,小火煸生姜和蒜片2、下肉,大火炒断生,加入芹菜3、芹菜断生后转小火,加辣椒,食盐,耗油,酱油调味4、大火炒制辣椒断生即可出锅

芹菜炒牛肉


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