配料表：
详细做法：
STEP1、将芹菜，辣椒等洗净切好
STEP2、姜蒜准备
STEP3、肉切片腌制，加酱油和淀粉，食盐。此处主要是让肉提前入味。
STEP4、1、下油，小火煸生姜和蒜片2、下肉，大火炒断生，加入芹菜3、芹菜断生后转小火，加辣椒，食盐，耗油，酱油调味4、大火炒制辣椒断生即可出锅
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