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热菜家常菜

红烧排骨

配料表:

  • 排骨 (1000克)
  • 桂皮 (1块)
  • 八角 (5个)
  • 冰糖 (1块)
  • 香叶 (2片)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (一大勺)

详细做法:

STEP1、先水煮5分钟,然后捞起来清洗干净

红烧排骨

STEP2、再重新倒入清洗后的排骨、香叶2片、八角5颗、冰糖1块、桂皮1块、老抽1大瓢卤料1包。放高压锅大火炖10分钟。再小火15分钟。

红烧排骨

STEP3、捞出来爆炒到没汁加入蒜头3掰加入料酒适量加入李锦记排骨酱适量

红烧排骨

STEP4、尝试味道再适量加入盐和鸡精

红烧排骨


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