STEP1、排骨冷水下锅放料酒去腥

STEP2、水开捞出

STEP3、油锅放冰糖炒糖色，冰糖融化变枣红色即可

STEP4、排骨翻炒上色后加水

STEP5、桂皮，八角，姜，葱，香叶

STEP6、如图

STEP7、如图

STEP8、炖三十分钟左右了，时不时看看否则易糊

STEP9、大火收汁

STEP10、装饰一下

STEP11、超级好吃！好吃到舔盘！