STEP1、红烧肉洗净焯水煮好，切块煸油。

STEP2、这是煸出来的油，放入冰糖

STEP3、冰糖炒化，炒成糖色

STEP4、再放入煸好油的五花肉

STEP5、再放入葱、姜、蒜炒香，再放入桂皮、香叶、八角、花椒翻炒一会

STEP6、放入料酒，料酒炒挥发。再放入生抽、老抽再上一下色

STEP7、加入开水煮开，放入盐两勺

STEP8、（喜欢吃软烂豆角的）炖40分钟后加入豆角。（喜欢吃软烂豆角的）先收汁，收的差多了留一些汤汁的时候放入豆角。

STEP9、豆角软了一些后放入粉条，煮到软一些再继续收汁，收汁的时候再放入土豆。适当尝一下再调整下咸淡

STEP10、最后出锅，我喜欢软烂的菜，就提前放了菜，样子不好不过非常好吃入味儿。