STEP1、我买菜都是在大润发线上买，牛肉粒和栗肉都是现成的，我才发现栗肉可以这样买，上次烧板栗买的带壳的一个个拔的，简直要死。。后来才发现可以直接买栗肉。大家一定要提前把一个板栗分成两半，我今天实在来不及了。

STEP2、油热了撒姜蒜，再下牛肉粒。牛肉下午用热水泡了十遍哦，血水都洗干净了。炒两分钟

STEP3、加生抽老抽炒半分钟

STEP4、加八角陈皮香叶料酒炒一分钟

STEP5、用美的高压锅：直接倒进去选择煮肉模式即可。用炒锅：加两小碗开水，大火烧开，小火炖三十分钟，大火收汁。

STEP6、熟了加点盐，如甜品油加多了就不用加盐了，我加得少。放点葱搅匀起锅，超级下饭。。。