配料表:
详细做法:
STEP1、芥兰洗净,大条的心削皮切片,排骨洗净切小段,姜蒜拍碎。
STEP2、烧热锅下油爆香蒜,再下排骨炒,炒至七成熟盛起。放油再下芥兰和姜一起炒,炒的过程中加料酒,我家没有就用米酒代替了。炒至七成熟加糖,翻炒几下后把排骨放进去一起炒,起锅前放盐调味。
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