配料表:
详细做法:
STEP1、方便面煮7成熟捞出过凉水备用。
STEP2、葱切小段备用。
STEP3、上海青择好洗净备用。
STEP4、火腿肠切片备用。
STEP5、锅中放油,油热后中火放入肥牛煸炒,待肥牛变色后,放入少量盐(可以倒入少量白酒去腥)、花椒粉、胡椒粉煸炒,放入葱花爆香,然后放入火腿肠煸炒放入上海青稍加煸炒。
STEP6、然后放入过凉的方便面,放入蚝油、生抽、老抽、适量盐、鸡精炒匀。肥牛炒方便面出锅!
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