热菜家常菜
香喷喷的肥牛炒方便面
1、炒的时候可以少放点食用油，因为肥牛也会出油，不然就太油腻。2、方便面7成熟就可以，因为炒的程是个加热的程，煮时间久了炒出来就没有那么Q了。3、方便面，两次或者冲下，不然余热会让面熟头，炒出来口感不好。
配料表：
- 方便面 （3包）
- 肥牛 （100克）
- 火腿肠 （2根）
- 上海青 （2颗）
- 盐 （15克）
- 食用油 （30克）
- 蚝油 （2勺）
- 鸡精 （1勺）
- 葱 （1根）
- 花椒粉 （1克）
- 胡椒粉 （1克）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、方便面煮7成熟捞出过凉水备用。
STEP2、葱切小段备用。
STEP3、上海青择好洗净备用。
STEP4、火腿肠切片备用。
STEP6、然后放入过凉的方便面，放入蚝油、生抽、老抽、适量盐、鸡精炒匀。肥牛炒方便面出锅！
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