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热菜家常菜

家常下饭菜:四季豆炒肉

配料表:

  • 四季豆 (150克)
  • 猪肉丝 (100克)
  • 蒜末 (6瓣)
  • 小米辣 (2个)
  • 调味品 (写在下面)

详细做法:

STEP1、这里是150克的四季豆,就两个人吃,可以弄少点。(我在买菜软件上买的是300克,全炒有点多)

家常下饭菜:四季豆炒肉

STEP2、100克肉丝,提前腌制一下(放入适量的生抽,老抽,料酒,淀粉抓匀,腌制)

家常下饭菜:四季豆炒肉

STEP3、蒜末和小米辣,喜欢吃辣的多放一些,不喜欢就不要放。(但建议放一点点,好吃)

家常下饭菜:四季豆炒肉

STEP4、锅内下油,先炒肉丝,半熟把肉丝乘出来。

STEP5、下入蒜和小米辣,炒香!!(用手扇扇有香味)加入四季豆

家常下饭菜:四季豆炒肉

STEP6、下入半熟的肉,翻炒一分钟。下入调味品,加入小半碗开水,煮一会儿就行。

家常下饭菜:四季豆炒肉

STEP7、拌饭超好吃哟。

家常下饭菜:四季豆炒肉


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