热菜家常菜
怎么炸都好吃的藕丸
1丸子一定要中炸，火太大了外面一下就焦了里面还没熟呀。2做好了冻在冰箱，随时拿出来，煮火锅，煮面条，清蒸。真是百搭小单品。
配料表：
- 藕 （2节）
- 肉 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
- 淀粉 （2勺）
- 面粉 （2勺）
- 洋葱 （1个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 鸡精 （适量）
- 豆腐 （1块）
详细做法：
STEP1、肉，藕，洋葱切沫，和豆腐，面粉，淀粉，以及各种调味料混合均匀。
STEP2、用上新买的大长，油炸必备。
STEP3、锅中倒入油，油温至7成热，插入筷子有小泡泡即可。
STEP4、下入丸子中炸。
STEP5、炸好后捞出，待稍稍凉了之后，大火复炸一遍。
STEP6、尝一口，相当好吃，脆脆的，香香的。
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