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热菜家常菜

茭白炒意面

2022-03-19 10:41:07

1.意面比普通面难煮熟;2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香;3.炒瘦肉要大火爆炒,不要全熟,会老;4.喜欢吃海鲜的可以加入海鲜酱一起炒。

配料表:

  • 意面 (150克)
  • 茭白 (150克)
  • 猪瘦肉 (100克)
  • 油 (3ml)
  • 盐 (3克)
  • 酱油 (1ml)
  • 香葱 (5克)

详细做法:

STEP1、准备食材:意面、茭白、猪瘦肉;

茭白炒意面

STEP2、猪肉洗净切薄片,放油、盐、酱油腌制5分钟,茭白去壳,切块;

茭白炒意面

STEP3、清水煮沸,放入意面煮8成熟;

茭白炒意面

STEP4、捞出意面,放一点油拌均;

茭白炒意面

STEP5、热锅,爆炒猪肉六成熟,起锅;

茭白炒意面

STEP6、爆炒茭白,八成熟;

茭白炒意面

STEP7、加入意面、瘦肉,翻炒;

茭白炒意面

STEP8、放盐、葱炒均即可

茭白炒意面


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