STEP1、姜片切断

STEP2、起锅烧油倒入姜段炒香，放入蘑菇片

STEP3、煸炒后放入豆腐块继续煸炒。煎至豆腐两边微黄，倒入蚝油后盖锅盖小火慢炖。

STEP4、10分钟后菜香飘出，盛锅出菜。