配料表:
详细做法:
STEP1、我是买油条粉来自己做的,加冷水下去和面,和面到不粘手就可以了,用保鲜膜包起来发酵两个小时,再拿出捏一下,再继续包起来发酵两个小时。(要捏成长方形的)
STEP2、就可以拿出来切成这样一条条备用
STEP3、切好以后,要两块叠一起,然后用根筷子用竖的中间压下去,就可以下锅炸了。(我是自己做的就来不及一直拍)
STEP4、油温八成热下锅炸,火记住不要太旺不然很容易焦了,不好吃。下锅前的油条记得拉长,然后手势稍微顺着锅边转一下,那样油条才会卷起来,像我图片那条刚下过的。
STEP5、切记筷子要一直翻动,不然容易焦掉!
STEP6、自己做的没有外面卖的那么美观啦(由于家里的锅小点),将就吧,味道好吃就行
STEP7、开动啦,配上自己炸的豆浆,自己动手丰衣足食哦
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