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热菜家常菜

下饭神菜，酸菜炒粉

2022-03-19 10:41:07酸菜炒粉酸菜炒粉

炒的时候一定要多放一些油

配料表：

酸菜（一棵）
大葱（一小）
姜（一小片）
八角（一片）
精盐（适量）
粉丝（适量）
猪油（适量）
鸡精（少许）

详细做法：

STEP1、这次泡了一宿的酸菜，把它掰成一片一片，然后切成细丝

下饭神菜，酸菜炒粉

STEP2、细粉用水泡软

下饭神菜，酸菜炒粉

STEP3、锅里多加一些猪油，然后下入肉片，炒熟之后下入葱丝和姜丝八角，然后下入酸菜翻炒

下饭神菜，酸菜炒粉

STEP4、锅里倒入少许的水，然后盖上盖儿炖一小会儿把水炖干，然后放入粉丝翻炒，翻炒一会儿即可上桌

下饭神菜，酸菜炒粉

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