STEP1、葱、蒜切片备用

STEP2、年糕倒入沸水中煮软，放入盘中备用（切忌不让煮的太过，太烂就不好吃了）

STEP3、炒锅预热，倒入少许食用油，放入葱、蒜爆香后，再加入一汤匙的橄榄菜（尽量避出橄榄菜中的油）。炒香后，放入煮好的年糕片翻炒均匀后，放入生抽和辣椒粉拌炒均匀就可出锅。