STEP1、买回来的瘦肉先用淀粉和盐腌制下，咸菜也要泡下水哦等下才不会太咸了现在买的时候要买那种脆点的比较好吃，油热下姜丝小米椒炒出香味

STEP2、下咸菜翻炒不用下盐了哦

STEP3、炒2.3分钟下入腌制好的瘦肉

STEP4、因为瘦肉下了淀粉炒的时候有点稠可以下点点水炒熟即可

STEP5、出锅啦