配料表:
详细做法:
STEP1、猪颈肉在于油花小分布广,食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味
STEP3、均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜,腌制24小时
STEP4、腌制好后拿出常温放置一小时回温,并倒去汁水。稍微晾干.....
STEP5、蜂蜜水采用1:1的比例,增加味道并使颜色靓丽
STEP6、烤箱提前预热200度,在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上,烤箱设置上下火200度,中层30分钟。
STEP7、10分钟之后肉开始干燥成形
STEP8、打开烤箱在门板下垫张报纸,防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜,再推进去继续考
STEP9、数分钟后按照上面程序,反复几次并翻面刷上蜂蜜
STEP10、30分钟到即完成烤制
STEP11、冷却后即能切片
STEP12、十分美味的叉烧肉
STEP13、美味漂亮的叉烧来一口?