STEP1、配个拼盘，不会腻！

STEP2、南瓜切丁，烤箱烤熟，吐司切丁烤脆

STEP3、秋葵、柿子椒焯水，留4秋葵，剩下的切丁、黄瓜、圣女果切丁

STEP4、食材：鸡蛋两颗，脱脂奶适量，盐少量1）鸡蛋打散后加入少量脱脂牛奶和盐，搅拌均匀，这样会让鸡蛋做出来更柔软一些

STEP5、2）用小火将平底不粘锅烧热，倒入橄榄油，用刷子刷匀3）用筷子沾上一点蛋液在平底锅试一下，如果有“糍啦”的声音就可以了，太热会让底部糊了，上面还没有熟4）倒入三分之一的蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀平铺平底锅，放上秋葵，煎至8分熟，用筷子卷起来，推到锅最上层

STEP6、5）再到三分之一蛋液至锅剩余空间，再次晃动平底锅，使蛋液平铺均匀，煎至8分熟卷起，剩余蛋液也用同样方法制作6）切段，完成，全程小火（还不够漂亮，呵呵）

STEP7、这个沙拉我是没有放经常放的油醋汁，因为有吐司丁和南瓜丁，本身味道就很香甜，和秋葵、黄瓜、圣女果在一起，无需太多调味，搭配一杯酸奶即可，就非常美味！