配料表：
详细做法：
STEP1、菜备齐切好装盘
STEP2、起锅倒油，油6成热后倒入蒜片爆香
STEP3、加入胡萝卜翻炒一分钟
STEP4、加入蒜苗和辣椒翻炒2分钟后加入鸡蛋干
STEP5、加入鸡蛋干后随手点入少许白糖，少许生抽适量盐调味，沿着锅边点少量开水翻炒。
STEP6、准备出锅前再加入耗油。
STEP7、色香味俱全了
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