配料表:
详细做法:
STEP1、先将买来的嫩豆腐块切成小块,大小可随自己的口味,但是切记切的太薄!切好后均匀裹上淀粉备用。
STEP2、此时先在锅内倒入食用油预热,一个鸡蛋在碗中打散,豆腐块再次裹上蛋液,放入热好的锅中小火慢煎…
STEP3、待豆腐块几面都有煎后倒入生抽,耗油胡椒粉,盐,糖调制的汁子,让豆腐自己吸收,一定要保证全程小火哦
STEP4、待每块豆腐都有吸饱了汤汁,说明就要大功告成了!
STEP5、准备出锅,撒上葱花香菜!
STEP6、大哥请享用吧!
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