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热菜家常菜

红烧肉

配料表:

  • 冰糖 (克)
  • 五花肉 (克)
  • 八角 (个)
  • 生抽 (勺)
  • 老抽 (勺)
  • 酱油 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 姜 (片)

详细做法:

STEP1、1.清洗干净处理一下!

红烧肉

STEP2、2.凉水下锅,煮开撇出血沫!

红烧肉

STEP3、3.清洗干净,沥干水分!

红烧肉

STEP4、4.热油放入冰糖,起泡倒入肉.

红烧肉

STEP5、5.肉在锅里翻炒让充分上色!

红烧肉

STEP6、6.加入热水,水开后加入八角,桂皮,香叶,花椒,盐少许,老抽,料酒!

红烧肉

STEP7、7.倒入电饭锅或电压力锅!压2530分钟!

红烧肉

STEP8、8.倒入锅中大火收汁!

红烧肉

STEP9、9.肉好出锅!

红烧肉


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