STEP1、面粉里打入鸡蛋加温水揉成面团

STEP2、揉到光滑细腻没有颗粒感了盖上湿布醒上一刻钟左右

STEP3、擀成大面皮（这是某个白天的作业记录）

STEP4、两面扑上干粉折好这个折叠方式有点讲究的要折成风琴式切好后一抓一抖就散了

STEP5、面条切成一指宽的感觉最好小手指哈

STEP6、手擀面成品高清写真

STEP7、下锅煮熟我这锅里先煮了会肉臊子了手擀面不怕煮但怕糊锅得勤搅动着出锅前调味

STEP8、热汤面成品高清写真

STEP9、这是另一个冬夜加了菠菜的