热菜家常菜
简单版红烧肉
冰糖不要太多不然会比较甜如果条件允许可以加一些八角桂皮香料之类我做的是简单版的一样很好吃
配料表：
- 五花肉 （600克）
- 啤酒或者黄酒 （1听）
- 姜 （一块）
- 老抽 （3勺）
- 冰糖 （20克）
详细做法：
STEP1、带皮五花肉来一大坨啤酒一听
STEP2、五花肉改刀切块放入油锅中煎至两面金黄
STEP3、发现根据自己口味来定大坨一点会比较满嘴哈
STEP4、另用一个砂锅倒入啤酒或者黄酒
STEP5、放入姜块
STEP6、然后倒入煎好的五花肉
STEP7、放入老抽和冰糖
STEP8、大火烧开后小火慢炖30分钟
STEP9、收汁后捞出
STEP10、油而不腻鲜而不甜
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