热菜家常菜
红烧秋刀鱼做法
红烧秋刀鱼做法步骤一.秋刀鱼处理干净后用厨房纸擦干鱼身上水份，锅里放油烧至八成热放姜片稍煎，摇晃锅，使锅底均匀沾上油后再把鱼放进去煎，如果太长就砍断，煎到金黄反面煎步骤二.煎好的鱼放入生抽，老抽，料酒，姜葱蒜辣椒，豆鼓再加少许糖和盐调味翻炒均匀后加一碗水或者啤酒进去炖至入味红烧秋刀鱼做法步骤三.收汁即可
配料表：
- 秋刀鱼 （3条）
- 柠檬汁 （少许）
- 盐 （适量）
- 姜 （一块）
- 生抽 （3勺）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、不好意思没拍到完整步骤图，小贴士写了做法
STEP2、秋刀鱼两面煎熟后加入炒香姜蒜辣椒继续翻炒
STEP3、翻炒均匀后加入阳江豆豉再加入水或者啤酒莫过鱼身调入少量盐
STEP4、煮至收汁就可以了
STEP5、简单美味的秋刀鱼就做好了
STEP6、米饭要多吃一碗了
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