STEP1、首先把白菜洗干净切丝，木耳提前泡发切丝，粉丝提前泡软（太长的话剪断，葱蒜切末。

STEP2、鸡蛋加少许盐打散，锅内入油，油热后把鸡蛋炒散盛出。

STEP3、锅内再加入少许油，爆香葱蒜末。

STEP4、再加入白菜丝和木耳丝大火翻炒片刻。

STEP5、白菜有点变软后倒入粉丝，加入小半勺五香粉，一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀让粉丝上一点点色。

STEP6、最后再倒入炒好的鸡蛋，加少许盐和鸡精调味，翻炒均匀就好了。炒好后盛出装盘，特别好吃下饭。