STEP1、鸡胸肉剁碎。

STEP2、1.香菇粒和玉米粒焯水煮5成熟，切葱花。2.鸡胸肉里加入鸡蛋、耗油、玉米淀粉、白胡椒粉、盐、酱油、料酒。

STEP3、调匀鸡胸肉，腌10分钟。

STEP4、加入配菜和葱花，调匀，腌制10分钟。

STEP5、锅底刷油，尽量用橄榄油或者茶籽油。

STEP6、小火，加入肉饼。

STEP7、反复翻面直至熟透。

STEP8、出锅啦！