热菜家常菜
食材简单的番茄炖牛腩
1.食材可以根据自己的喜好调整数量，品种；2.番茄可以再多一些，不要放红烧酱油或者老抽，颜色会更漂亮些；3.火力大小不一样，食材多少不一样，熟的时间自然会有区别，基本步骤就是：肉差不多快好了，放入胡萝卜，胡萝卜开始变软了，放入土豆，土豆熟了就关火咯！4.有细心的朋友会发现，我没放味精等调味品。是的，我从怀孕就不吃味精，现在孩子都14个月了，完全适应了。其他调味品，我觉得会盖住这个菜食物本身的味道，也就不放了。你们可以根据自己的喜好添加。
配料表：
- 牛腩 （750克）
- 西红柿 （2个）
- 土豆 （2个）
- 生抽 （勺）
- 冰糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 红烧酱油 （适量）
- 胡萝卜 （2根）
详细做法：
STEP1、牛腩多次换水泡一会，去除血水，切成小块，胡萝卜、土豆、番茄洗净切块备用
STEP2、起锅烧油，放入适量冰糖炒出焦糖色
STEP3、然后下入切好块的牛腩，翻炒一会，盛出备用。
STEP4、锅里重新放油，放入切好的番茄，翻炒
STEP5、倒入刚才炒好的牛腩，继续翻炒。加入适量的生抽与红烧酱油翻炒一会，放入盐再炒一会
STEP6、倒入砂锅，加入1200毫升水（我是直接加给宝宝兑奶粉的温水）。大火烧开，转小火了1小时30分，加入15分，加入。
STEP7、出锅。味道不错！
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