配料表:
详细做法:
STEP1、将猪排提前一晚腌制好,加入酱油,蚝油,鸡精,料酒,大蒜粉,麻油(腌制的味道可以根据自己的喜好调整)。
STEP2、猪排依次裹上炸鸡粉,蛋液,还有面包糠,油温六成(筷子插下去有气泡)时下锅,炸熟之后再一次复炸。
STEP3、土豆洋葱切小块,锅里开小火炒至焦黄,加水煮开,放入咖喱块,小火煮至粘稠。
STEP4、盛饭,浇上咖喱,炸猪排加上高丽菜和柠檬来摆盘,高丽菜上淋上喜欢的沙拉酱汁。
STEP5、柠檬水在杯子上放一片柚子,柚子皮可以摆在桌子上增加香气,开饭!
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