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热菜家常菜

小时候吃的炸萝卜丸子

这个萝卜丸子超级好吃的,大家有什么不懂的可以留言告诉我

配料表:

  • 面粉 (350克)
  • 盐 (12克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 萝卜 (1000克)
  • 花椒粉 (2克)
  • 五香粉 (2克)
  • 小香葱 (50克)
  • 生姜 (15克)

详细做法:

STEP1萝卜洗干净削皮擦丝,如果擦出来的丝太长可用刀切断,不要切太碎啊!

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP2、切成这样就可以了

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP3、生姜,小葱都切碎

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP4、除了面粉,所有调料都放进萝卜丝里

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP5、用筷子搅拌均匀

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP6、加入面粉搅拌均匀,或者用手抓拌均匀

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP7、最后的萝卜面糊状态,有些粘手

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP8、锅中放入油,等油热了,大概就是你滴一滴面糊进去,它很快就可以飘起来,就可以下锅炸丸子

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP9、我用勺子挖起一个萝卜球,不需要太圆,随意些

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP10、放入油中,开始炸,炸到金黄就可以捞起来了

小时候吃的炸萝卜丸子

STEP11、成品出锅,趁热吃一个,哇!好烫嘴!

小时候吃的炸萝卜丸子


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