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热菜家常菜

煎柿子饼

2022-03-19 10:41:07

1.柿子一定要熟透啦!2.面不要揉的太软,容易粘手!3.不用放水,直接用柿子泥就可以!

配料表:

  • 柿子 (2个)
  • 面粉 (适量)
  • 酵母粉 (3克)

详细做法:

STEP1柿子两个!去皮

煎柿子饼

STEP2、碾碎!可以用料理机打成泥!更细腻点!

煎柿子饼

STEP3、加入酵母粉

煎柿子饼

STEP4、慢慢加面粉!边加边搅拌!

煎柿子饼

STEP5、加至能揉成面团,不沾手即可!盖上盖子静止半个小时!

煎柿子饼

STEP6、揉制面团排气!

煎柿子饼

STEP7、均匀的分成剂子

煎柿子饼

STEP8、包上豆沙馅!根据自己口味可以包不同的馅料!

煎柿子饼

STEP9、我包了豆馅和糖的

煎柿子饼

STEP10、轻轻擀成小饼!别太用力!容易破!

煎柿子饼

STEP11、电饼铛预热,刷一层薄薄的油!烙制定型翻面!

煎柿子饼

STEP12、烙制两面金黄出锅即可!

煎柿子饼


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