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热菜家常菜

苦瓜炒蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苦瓜 (2根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 青椒 (3个)
  • 味精 (少许)
  • 耗油 (少许)
  • 生抽 (少许)

详细做法:

STEP1苦瓜切片,放入盆中加盐,用手挤出苦汁,然后洗干净放入盘中备用

苦瓜炒蛋

STEP2、鸡蛋两个,搅匀

苦瓜炒蛋

STEP3、锅中加油,稍热加入液,半熟边,然油锅中加入青椒,蒜头,翻炒,接着加入苦瓜,翻炒,翻炒

苦瓜炒蛋

STEP4、加盐,耗油,生抽,起锅装盘

苦瓜炒蛋

STEP5、装盘!

苦瓜炒蛋


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