热菜家常菜
红烧排骨
配料表：
- 排骨 （500克）
- 冰糖 （10克）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 桂皮 （1小块）
- 八角 （1个）
- 香叶 （1片）
- 姜 （3片）
- 蒜 （3瓣）
- 大葱 （3段）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、排骨在冷水中浸泡一夜，第二天清洗干净备用。
STEP2、开小火，放油，加入冰糖或白糖。等糖融化变成棕色以后，加入洗好的排骨，翻炒。
STEP3、加入所有其他的调料，翻炒几下。
STEP4、加入适量的开水，水开后炖一个小时左右，大火收汁，出锅。
STEP5、可以来吃啦！
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