热菜家常菜
香菇土豆烧鸡
配料表：
- 土鸡 （半只）
- 土豆 （2个（中等大））
- 香菇 （15朵）
- 红葱头 （2个）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 食用油 （适量）
- 老抽 （2大勺）
- 料酒 （2大勺）
- 生抽 （4-5大勺）
- 蚝油 （1大勺）
- 八角 （2个）
- 小冰糖 （10粒左右）
- 香叶 （2片）
详细做法：
STEP1、土鸡切小块，土豆切大块，泡好的香菇对半切，再准备适量姜蒜和红葱头
STEP2、铸铁锅放油，姜蒜和红葱头爆香
STEP3、放鸡肉块翻炒两分钟
STEP4、放土豆和香菇，加开水到食材一半左右到位置（不需要全部没过食材因为鸡是会出水的）。放2大勺老抽、2大勺料酒、4-5大勺生抽、1大勺蚝油，冰糖、八角、香叶
STEP5、中火煮约10分钟，汤汁收浓就就做好啦
STEP6、是不是太简单了
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