热菜家常菜
菠萝炒饭
配料表：
- 菠萝 （1片）
- 胡萝卜 （0.5根）
- 鸡蛋 （2个）
- 青豆 （适量）
- 米饭 （1碗）
- 盐 （适量）
- 耗油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 鸡精 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 洋葱 （0.5个）
- 鸡肉 （150克）
- 香菇 （1朵）
- 玉米 （适量）
- 姜蒜 （适量）
详细做法：
STEP1、1蛋黄蛋清分离2配菜切丁备用，菠萝切丁根据个人喜好，可以增加：青豆，青菜3鸡肉切丁，放入盐，料酒，生抽，耗油，姜蒜，胡椒粉腌制10分钟
STEP2、热锅放油，加入蛋黄，加入米饭翻炒，每一颗米饭粘上香香的蛋黄，出锅备用
STEP3、热锅放油，爆香姜蒜加入鸡肉，翻炒变色后加入蛋清，配菜（除开菠萝）加入蛋黄翻炒过得米饭，翻炒加入盐，鸡精，生抽最后加入菠萝，香葱
STEP4、出锅，放入菠萝点缀，如果来两个基围虾仁，就更好了
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