STEP1、第一步就是要诀！鸡蛋直接磕在饭里，用勺子拌匀。对，就是图中所示的样子

STEP2、榨菜和香葱切碎备用。随便加点，多少无所谓的。不是关键

STEP3、油温6成直接下几个冰箱里摸出来的冻虾仁。差不多煎软。

STEP4、拌了蛋的剩米饭直接下进去。刚开始有点沾。不过鸡蛋受热很快会凝固，一直翻动铲子就行。

STEP5、拿出老干妈。我有时候也会加咖喱粉。也很好吃。颜色还漂亮。

STEP6、大概加这么多。

STEP7、翻炒均匀后加入榨菜和香葱

STEP8、看视频动图，就知道一粒粒非常干爽。

STEP9、做好的成品。