配料表:
详细做法:
STEP1、青萝卜一个擦成丝
STEP2、再改一下刀,不用切太碎,稍微切几刀就行,以免萝卜丝太长
STEP3、萝卜丝不用挤水,放盆里,我的鸡蛋比较小,所以打入了三个鸡蛋,再加入适量黑胡椒粉或者十三香,看你喜欢什么味的
STEP4、加半碗面粉拌匀,一定要拌开,不要有干粉,浓稠状即可
STEP6、丸子下锅以后立即转中火炸,一定不要大火炸,不然外面很快就糊了,里面还黏糊糊的没熟透,炸至偏深金黄色即可出锅
STEP7、用漏勺控油盛出
STEP8、好香,外面酥脆,内里软绵,保留了翠绿浓香的萝卜香味,来一碗萝卜丸子汤,或者白菜炖粉条加几个丸子,都是不错选择哦
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