STEP1、泡咸菜洗净青椒一根切丁

STEP2、虾仁洗净鸡蛋打一个蛋清裹入虾仁加点盐抓好放葱姜小段

STEP3、热锅热油虾仁整碗倒入爆炒倒入料酒适量加糖（小勺x2）炒会儿焖会儿然后盛出

STEP4、洗锅热锅热油咸菜碗整碗倒入爆炒然后倒入适量虾仁然后疯狂炒一会儿吧我会勾两小勺醋哈

STEP5、出锅