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热菜家常菜

快手早餐麻油热干面

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 碱水面 (100g)
  • 青瓜粒 (适量)
  • 胡萝卜粒 (适量)
  • 萝卜干 (适量)
  • 花生碎 (适量)
  • 酱料#(可按照个人口味适量增减)
  • 芝麻酱 (20g)
  • 麻油 (2g)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、将胡萝卜,芹菜,青瓜洗净,分别切成小细丁,在油锅里翻炒一会加入盐,炒到6、7分熟便可捞出备用。

快手早餐麻油热干面

STEP2、锅里放水,煮开,加少许盐,放入碱水面,煮开,加一次冷水,煮开,这时面大概有7分熟了,就可以捞出,放在冷水里过一下,沥干备用。

快手早餐麻油热干面

STEP3、在碗里倒入芝麻油,芝麻酱搅拌均匀后加入碱水面快速搅拌均匀,边搅拌边加酱油,味道调到个人喜爱便可。

快手早餐麻油热干面

STEP4、同时加入炒好的胡萝卜丁,芹菜丁,青瓜丁拌匀即可。拌匀的热干面盛放在碗里,最后撒上花生碎或者白萝卜干便可享用。

快手早餐麻油热干面

STEP5、完成!可以开吃啦!

快手早餐麻油热干面


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