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热菜家常菜

家常青椒炒鱿鱼

鱿鱼须的时候把皮剥干净就不会爆鱿鱼须多煸炒一小会比较入味

配料表:

  • 青椒大的 (3个)
  • 鱿鱼须 (4只)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (2勺)
  • 味精 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、鱿鱼须处理好切段,青椒切段,备好生姜、蒜

家常青椒炒鱿鱼

STEP2、水开,下鱿鱼须焯水1分钟,捞出备用

家常青椒炒鱿鱼

STEP3、锅里热油小火,下生姜,鱿鱼须,料酒煸炒一会,加入耗油,酱油开大火煸炒

家常青椒炒鱿鱼

STEP4、加入青椒,蒜煸炒,如果太干可以加点开水,这样汁会多点,放入适量盐和鸡精煸炒,起锅厨房小白都能煮出香喷喷的下饭菜

家常青椒炒鱿鱼


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