配料表：
详细做法：
STEP1、莴苣洗干净切丝
STEP2、锅中加入少许油，把蒜粒，小米辣粒爆香倒入莴苣丝
STEP3、翻炒均匀，锅边沿加入少许水（不可以太多）莴苣丝本身很好熟，煮太久时间就老了，发黄。大火爆炒，控制1分钟左右，加入少许的水勾芡，加盐即可出锅。（不可以太多，用小勺挖一勺加2小勺水）
STEP4、美味出锅
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