配料表:
详细做法:
STEP1、糯米洗干净
STEP2、电饭煲加水,按米饭模式,煮熟
STEP3、香菇切碎
STEP4、猪肉用料理机打成肉馅,葱,胡萝卜,木耳切碎
STEP5、锅热放油,炒肉末
STEP6、加入葱花翻炒,再把胡萝卜,香菇,木耳倒入翻炒,加蚝油,生抽,糖,料酒,盐调味
STEP7、把炒好的馅倒入糯米饭中拌匀
STEP8、拌好的馅儿
STEP9、面粉加少许开水烫一下,然后加入常温水,和成面团
STEP10、分面团的时候要比平时的饺子皮大一点,用勺子将馅儿放入皮上,四周捏几个褶皱,然后在中间那个位置用虎口慢慢的收一下
STEP11、形如石榴,美
STEP12、冷水上锅,水开蒸十分钟左右,因为馅都是熟的,所以不需要蒸太久
STEP13、出锅,又糯又香!来,啊张嘴
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