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热菜家常菜

鲅鱼干炖萝卜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲅鱼干 (1条)
  • 萝卜 (1个)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (5片)
  • 海鲜酱油 (2勺)
  • 鲁花花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、1、油比平时炒菜多点2、油烧开放点姜丝,葱花,把鱼用到剁成块,放进锅里炒一下在加萝卜3、继续翻炒,酱油翻炒一下,加水的量跟平时炖鱼一样多就行,这个鱼晒的时候加了很少的盐4、大火烧开锅转中火5、汤汁快没有多时候,尝一下萝卜的滋味决定盐的量

鲅鱼干炖萝卜

STEP2、成品,我没有加盐,就晒鱼的时候的一点点盐还有海鲜酱油的咸味个人觉得正好,配碗米饭,感觉很好吃哦。

鲅鱼干炖萝卜

STEP3、也没想着出菜谱,就随手拿了个不锈钢盆,勿喷,谢谢。

鲅鱼干炖萝卜


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