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热菜家常菜

懒人版快手红烧肉

配料表:

  • 五花肉 (500克)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (1根)
  • 八角 (1个)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 糖或者冰糖 (一大勺)
  • 盐 (一小勺)

详细做法:

STEP1、所有材料都放进去…底下一层铺姜,葱,八角,不用放油

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STEP2、盖盖,选肉或排骨模式,ok了,我用的就是苏泊尔的小高压锅,一两百块钱好像…

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STEP3、时间到了以后倒进炒菜锅里,大火收汁直到汤汁发亮,汤汁浓稠,喜欢更浓郁的,可以再勾芡下…

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STEP4、出锅

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STEP5、撒个香菜

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