STEP1、如果是比较小的毛芋头，洗干净不用削皮直接蒸；如果是荔浦芋头，因为个头比较大，要先削皮切片1cm左右再蒸。【芋头削皮会黏，皮肤可能会痒，注意带手套】芋头可以在中午蒸米饭的时候放电饭煲里蒸熟，省时省力。不然就要放蒸锅里蒸大概15到20分钟，筷子戳一戳是软的就行。

STEP2、蒸熟的毛芋头放凉后可以很轻松得用勺子挖出来，然后切成小块。荔浦芋头直接切块。

STEP3、奶锅倒入牛奶，芋头，蜜红豆，白糖/蜂蜜/炼乳任选，甜度自己控制。

STEP4、全程小火防止扑锅！煮5分钟即可。可以盖盖子，但要注意搅拌防止粘锅。

STEP5、好吃！