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热菜家常菜

洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉

急冻海鲜的口感其实挺不错的,还方便

配料表:

  • 扇贝肉 (8个)
  • 蒜蓉 (一瓣)
  • 料酒 (少量)
  • 洋葱 (小的一个,大的半个个)
  • 黑胡椒 (少量)
  • 黄油 (两勺(固体,不怕热量高可以多下点,香))

详细做法:

STEP1、另一半洋葱和两个蒜是用来做黑椒牛仔骨的

洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉

STEP2、解冻洗净吸干水分,用黑胡椒和料酒腌制。不用放盐,因为扇贝肉本身就带有咸味

洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉

STEP3、用中火把黄油融化倒入蒜茸和洋葱粒,慢慢炒至变色

洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉

STEP4、加入扇贝肉煎5-6分钟。不断翻面保证均匀受热。

洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉

STEP5、大口吃肉就是爽……配了BelliniPeach,一种桃子汽酒,完美!

洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉


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