热菜家常菜
红烧排骨萝卜面
1.炖排骨时可以多些水，最后面是不加水的2.煮面时水内可以放点盐
配料表：
- 排骨 （200克）
- 萝卜 （0.5根）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 八角 （1个）
- 桂皮 （1块）
- 香叶 （2片）
- 干辣椒 （5个）
- 葱 （4根）
- 姜 （5片）
- 蒜 （5瓣）
- 盐 （2勺）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、排骨浸泡半小时，萝卜切块。香料准备
STEP2、锅内热锅冷油，倒入排骨炒至变色
STEP3、加一勺豆瓣酱，一勺甜面酱继续翻炒，然后加料酒
STEP4、倒入萝卜块继续翻炒，加水后下香料和食盐，生抽，老抽
STEP5、烧开后倒入砂锅，小火慢炖20分钟（想吃软一点可以多炖些时间）
STEP6、炖排骨的空隙用面条机做了面条
STEP7、煮好面条夹到碗底，加上炖的萝卜排骨，以及青菜和葱花即可（比较喜欢吃辣，加了一勺辣椒油）
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