STEP1、准备好辣椒、蒜末、姜茉备用

STEP2、葱洗净切段备用

STEP3、冷锅热油，把鲫鱼放进去煎至一面金黄

STEP4、煎一面金黄后翻面再继续煎

STEP5、煎至两面金黄后捞起控干油

STEP6、锅中剩余油炒香辣椒、蒜末、姜茉

STEP7、炒香辣椒、蒜末、姜茉后加入葱花

STEP8、炒香辣椒、蒜末、姜茉后加入葱花、酱油

STEP9、炒香辣椒、蒜末、姜茉后加入葱花、酱油炒香后再加入少许水，然后把煎过的鲫鱼放进去盖上锅盖煮5分钟

STEP10、收汁后起锅

STEP11、成品，开吃