热菜家常菜
红烧鸡腿家常版
配料表：
- 鸡腿 （5只）
- 生抽 （2勺（锅铲））
- 老抽 （1.5勺（锅铲））
- 料酒 （适量）
- 大蒜 （4瓣）
- 姜 （5片）
- 糖 （1平匙）
- 青椒 （3-4个）
- 毛豆 （可放可不放）
- 小米辣 （根据个人口味）
- 线椒 （根据个人口味）
详细做法：
STEP1、琵琶腿或手枪腿切块加姜片、料酒用冷水泡半小时去腥
STEP3、锅中加油、生姜、大蒜炒出香味放鸡腿
STEP4、翻炒三四分钟，加入生2勺，勺（我口味偏淡，勺）勺可再加些糖调味我爱吃辣还放了小米辣
STEP5、随即将配菜（青椒、毛豆）放入锅中，之后加一碗水小火煮15分钟等收汁
STEP6、没事可以多看看，当颜色较深时就差不多啦可以尝一下味道咸淡，淡的话加一丢丢盐就可以啦（我一般不加哈哈）
STEP7、大功告成
STEP8、搞定啦开饭哈哈(*-*)
